油麦菜品种适应性强，口感脆香，品质好，市售价高，深受农民和消费者喜爱，

      株高30～40cm，开展度20～30cm，叶披针形，长40cm左右，宽6～10cm，绿色，叶面光滑，抗寒、耐热，耐抽薹，适应性强，可常年在露地及保护地栽培，亩用种量为30～40g。

      种植立体水培蔬菜能够极大的提高土地的使用率，利用垂直空间，大大增加蔬菜的种植量和种植速度。就拿生菜来说，普通耕地仅.高亩产4000余斤，而利用立体水培的垂直种植，生菜的亩产量将达到6到8万斤，产量提高20倍左右

“ 我们这种栽培，它连续的耕作很容易的，您看这是采摘，这我就可以把它采摘掉。采摘完了我就立即可以补上一棵新苗，它持续在里面生长，我们生产系统是不停止的，像流水线一样，不断向市场每天供应定量的新鲜蔬菜，而这是传统农业无法做到的。”

立体栽培方法：

       ..步催芽夏季高温时播种需要催芽。高于25℃或者低于8℃不发芽。首先将种子浸泡于水中一晚上，然后取出放于湿纸巾上，密封放在阴凉处。有80%种子露白后开始播种。

第二步播种将露白的种子播撒在浇透水的花盆或庭院泥土中，覆土0。  5cm，保持土壤的湿润。其他温度适宜的季节可以直接播撒油麦菜种子。覆土喷湿，保持土壤湿度，大约一周内发芽。

第三步育苗移植育苗期间注意适当的光照跟水分。幼苗期不要过长时间进行高温光照。等油麦菜长至3到4片真叶时，可以进行移植。    移植前浇透水，带土移植，不要伤到根部。第四步管理移植后约一周可以进行施肥管理。一般是施以氮肥为主的腐熟有机肥。每一周为一周期。采摘前一周停止施肥。第五步采摘当叶片数达到15片的时可开始采收，采收时间通常在早晨进行，将充分长大、厚实而脆嫩的绿色叶片用手掰下即可。